Es ist ein Mythos, dass die gesamte indische Küche sehr scharf ist. Wir kochen Rezepte aus Regionen, bei denen dies nicht der Fall ist und widmen uns dabei der Vielfalt indischer Currys. Die meisten von ihnen benötigen keine Verdickungs- oder Bindemittel wie Mehl und sind glutenfrei, auch laktosefreie Varianten sind leicht zu realisieren. Somit sind die aromatischen, z. T. fleischhaltigen Currys auch etwas für Menschen mit Unverträglichkeiten.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Hinweis: Bitte mitbringen: Schürze, verschließbare Behälter.

Status:

Kursnr.: A392A362

Beginn: Fr., 09.10.2026, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Grundschule Biberach Küche

Gebühr: 38,00 €